四個後生仔合資50萬推智能貨架 為上班族提供膳食 有得搞
| ⼁資料來源：經濟一週 | 發佈日期： 2019/04/26 |
4個後生仔推智能貨架
Lazy Dinosaur於4月開始，在初創公司投放智能貨架，透過數據優化產品組合，減少浪費，同時協助企業提升員工福利。
Lazy Dinosaur的智能貨架，外形是一個傳統的雪櫃，其實也可以理解為智能售賣機，不過當中出售的產品不同，而且相對著重數據分析。
Lazy Dinosaur創辦人Francis Tam說：「市面的智能售賣機，除了售賣汽水以外的東西，因應銷量調整貨品組合，但始終未夠『智能』。」
按銷量調整貨品組合
一般的智能售賣機，機械設計佔了大部分空間，方便顧客所選貨品透過管道跌出；Lazy Dinosaur智能貨架省卻這些機械設計，只有數層貨架。
一般而言，Lazy Dinosaur智能貨架分為六層，第一層及第三層擺放較為大件、形狀不規則的產品，例如湯包、粥品及雞翼等，這類貨品加上無線射頻識別（RFID）標纖。
其餘的層數設有一格格的位置，擺放形狀統一的產品，包括沙律杯、生果杯、果汁及飲品等，盛載的器皿附有觸點技術，即感應器。
用戶開啟Lazy Dinosaur的手機應用程式（App）、WeChat Pay或Alipay，掃描二維碼（QR code）便可以開鎖。
顧客打開櫃門揀選心水食品及飲品，RFID及觸點識別拿取的貨品，直接在所使用的平台誌賬，電子付款後便完成整個購買流程。
Lazy Dinosaur現時與數個品牌合作，包括bless提供冷壓果汁、良茶隅供應涼茶、鴻福堂推出多款小食，包括湯品、飯類、粥品、點心、飯卷及小食。
此外，Lazy Dinosaur曾與W Hotel米芝蓮星級廚師Olivier Elzer合作，獨家銷售其創立的O’chef lab品牌，包括沙律、西式湯、小食等。
Lazy Dinosaur創辦人及行政總裁Jeffery Lam說：「一般的智能售賣機只會出售預製的包裝產品，我們可以提供新鮮食品，配合追求健康的大趨勢。」
在首個發展階段，Lazy Dinosaur主攻辦公室，為企業提供智能貨架，企業只需繳付按金及電費，其他工作由Lazy Dinosaur負責。
Jeffery說：「我們決定不接受八達通付款，因為需要數據進行分析及學習，誰人於何時購買哪些貨品，有助我們調整產品組合，盡量減少浪費資源。」
Lazy Dinosaur於4月率先在尖沙咀及觀塘兩間初創公司，擺放智能貨架，這兩間公司分別聘用40至60名員工。
智能貨架可提供30款、合共約150件貨品，預算可應付數天所需，Lazy Dinosaur因應銷售情況補貨。
Francis說：「現時暫定每星期一、三補貨，星期一、三、五清掉賣不去的貨品，確保所有貨品新鮮。」
針對顧客習慣主動出擊 Lazy Dinosaur系統可以隨時調整售價以作促銷，例如下午三時開始就新鮮貨品減價，放工時段再提升折扣，OT時段進一步提供更高折扣率。
「由於我們知道這個辦公室內，誰最經常購買沙律，當沙律開始減價，可以即時透過手機App通知這些顧客，還可以主動向其推介他似乎有興趣的新產品，化被動為主動。」Jeffery說。
除了促銷，Lazy Dinosaur可以替企業照顧員工，例如在OT時段，將價格降低，甚至免費提供，方便員工享用。
Francis是「90後」，於香港知專設計學院修讀電影，其後從事廣告業；至於另一位後生仔Jeffery是「80後」，畢業於香港嶺南大學，主修工商管理及市場推廣。
他們與另外兩名創辦人因合作辦一份非牟利雜誌而成為好友，經常飯聚，傾談不同話題，有一次談起每個人的一生，都會浪費很多時間在微不足道的事情上。
Francis說：「原來我們每天從辦公室下樓、到餐廳等位，也花了150天時間，如果辦公室已能解決所需，便可以將時間用於更有建設性的事情上。」
分階段擴展至公開場合
四個後生仔覺得，專攻辦公室的智能貨架，這個創業概念可行，便於去年中合資50萬元開展事業。
Lazy Dinosaur於內地廠房訂製了10部智能貨架，一方面與不同供應商洽談合作，另一方面向企業推銷，不少企業表示有興趣。
Jeffery說：「智能貨架的目標，並不是完全取代餐廳，因為人們工作了一段時間，始終想下樓吃飯透氣，但當天氣惡劣、工作繁忙或需要OT，可以及時提供健康膳食。」
Lazy Dinosaur現時主要接觸會計師樓、廣告公司及銀行，這些企業工時較長，員工工作繁忙，甚至會抽不出時間吃飯。
Lazy Dinosaur首階段針對辦公室，第二階段將物色半公開的位置，例如大廈及商廈的大堂、共享辦公室等，除了固定的員工，還有其他人流。
至於第三階段，Lazy Dinosaur將推展至公眾地方，例如街邊、商場或交通交匯點。
Jeffery說：「三個階段可以同時進行，我們正在與連鎖自助洗衣店洽談，在店內擺放智能貨架，讓等待衣服洗好的顧客，選購合心水的產品，貨架上的屏幕還可以播放附近商戶的廣告。」
兩人預期，辦公室可以擺放約500部智能貨架，半公開及公開地方合共可以容納2,000至3,000部。
Lazy Dinosaur暫時由四人的私人資金營運，預算當推出10部貨架，而整體售出四成貨品，便可達致收支平衡。
「前期學習需時，當摸清市場情況，就能快速地達到回本期，當我們在市場上推出30部貨架，而整體售出七至八成貨品，便開始有利潤。」Jeffery說。
